佐藤錦とは？

佐藤錦（さとうにしき）とは？？
皆さん佐藤錦は一番有名な品種なので知っているかと思います。佐藤錦は、国内で最も多く生産されている品種。1912年（大正元年）から16年かけ、ナポレオンと黄玉を交配してできた。名前は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助に因んで1928年（昭和3年）に命名された。苗の販売業者が渋る佐藤を押し切り「砂糖のように甘い」という意味も込めて名づけれた。特徴として甘さと果汁の多さ！！日本を代表するさくらんぼです。若こま会の佐藤錦は、甘さ酸味のバランスも良く自信がございます。ぜひ一度食べてみて下さい。