佐藤錦のイメージ

佐藤錦とは?

佐藤錦のイメージ

佐藤錦(さとうにしき)とは??
皆さん佐藤錦は一番有名な品種なので知っているかと思います。佐藤錦は、国内で最も多く生産されている品種。1912年(大正元年)から16年かけ、ナポレオンと黄玉を交配してできた。名前は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助に因んで1928年(昭和3年)に命名された。苗の販売業者が渋る佐藤を押し切り「砂糖のように甘い」という意味も込めて名づけれた。特徴として甘さと果汁の多さ!!日本を代表するさくらんぼです。若こま会の佐藤錦は、甘さ酸味のバランスも良く自信がございます。ぜひ一度食べてみて下さい。

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